Wir bei Harney & Sons lieben die Feiertage, denn sie bringen funkelnde Lichter, Zeit mit der Familie, knisterndes Kaminfeuer und heißen Tee mit sich. Und während wir die Tage zählen, bis wir mit unseren Lieben am Esstisch sitzen, gibt es einen Teil von uns, der sich ein bisschen ... gestresst fühlt (ich bin sicher, einige von Ihnen können das nachempfinden). Deshalb haben wir beschlossen, eine Liste mit Teesorten zusammenzustellen, die den Feiertagsstress lindern, bevor er entsteht, zu festlichen Speisen passen, die Verdauung nach einer Portion zu viel Kartoffelpüree unterstützen und Ihnen helfen, sich zu erholen, wenn der Weihnachtsbaum wieder abgebaut ist.
Tees gegen den Weihnachtsstress
Die Woche vor dem Fest kann manchmal das Schlimmste in uns zum Vorschein bringen. Nicht, weil wir uns nicht darauf freuen, unsere Verwandten zu Besuch zu haben (oder?), sondern weil wir einfach wollen, dass alles perfekt ist. Leider kann dieser Wunsch in den Wochen, die eigentlich die glücklichsten des Jahres sein sollten, zu unnötigem Stress führen.
Um Stress abzubauen, empfehlen wir Ihnen, tief durchzuatmen, ausreichend zu schlafen (7–9 Stunden) und einen unserer vielen entspannenden Tees zu genießen. Diese Mischungen enthalten Inhaltsstoffe wie Kamille, Lavendel, Gamma-Aminobuttersäure (GABA), Bergamotte und Hanf, die alle die Entspannung fördern und helfen, Stress abzubauen.
- Kamille – Dieses Kraut fördert sowohl Ruhe als auch Gelassenheit. Wir beziehen die besten ägyptischen Kamillenblüten direkt aus Ägypten, wodurch dieser Premium-Kräutertee einen leichten Körper erhält, der sich perfekt für einen Moment der Entspannung eignet.
- New York Blend – Dieser koffeinfreie Kräutertee hat Aromen von Kamille, beruhigender Ingwerwurzel und erfrischender Pfefferminze, die entwickelt wurden, um den Geist zu beruhigen und die Sinne zu erfreuen. Er ist perfekt für diejenigen, die sich vom Stadtleben, wie beispielsweise in New York, erholen möchten.
- Yellow & Blue – Dieser blumige Kräutertee vereint Kamille und Lavendel auf eine zutiefst beruhigende Weise. Diese natürlich beruhigenden Kräuter versetzen Sie nach einem langen Tag voller Planungen in einen friedlichen Geisteszustand.
Tees, die zu festlichen Speisen passen
Wir haben Ihnen die Entscheidung abgenommen, welche Tees, Getränke oder Beilagen zu Ihren Festtagsgerichten passen. Mit unserer sorgfältig zusammengestellten Teekarte können Sie sich ganz auf den Genuss konzentrieren und müssen sich in dieser Saison nicht noch einmal den Kopf zerbrechen.
- Earl Grey Supreme passt hervorragend zu gebratenem Truthahn oder herzhaften Käseplatten, da die Zitronenaromen des Tees wie ein raffinierter Gaumenreiniger wirken, der reichhaltige, herzhafte Speisen sowohl hervorhebt als auch ausgleicht.
- Hot Cinnamon Spice bringt die Zimt- und Nelkennoten eines glasierten Schinkens und die braune Zuckerglasur und karamellisierten Ränder eines Süßkartoffelauflaufs zur Geltung. Die Schwarzteebasis gleicht die Kombinationen dieser Gerichte aus, sodass sie nicht zu süß werden.
- Chocolate Cinnamint, die ausgewogene Mischung aus Schwarztee, reichhaltiger Schokolade und erfrischender Minze, hüllt Sie in die angenehme Wärme der Wintertage. Zimt, Ingwer und Kardamom fügen eine würzige Note hinzu, die die süße Dekadenz der Schokolade perfekt ergänzt. Jeder Schluck dieser aromatischen Mischung ist eine kleine Flucht in eine Welt des Komforts und des warmen Genusses.
Tees, die die Verdauung fördern und nach dem Essen Linderung verschaffen
Jetzt, wo Sie nach einem üppigen Festmahl auf der Couch sitzen, bereuen Sie vielleicht schon die dritte (oder vierte) Portion Süßkartoffelauflauf. Da wir Ihnen alle Möglichkeiten vorstellen, wie Sie während der Feiertage Stress abbauen können, haben wir eine Liste mit Teesorten zusammengestellt, die nach dem Essen Linderung verschaffen. Darunter finden sich einige unserer Lieblingsteesorten mit verdauungsfördernden Eigenschaften wie Pfefferminze, Ingwer, Zitrone und Soba, die sich am besten nach einer üppigen Mahlzeit und vor dem Schlafengehen trinken lassen. Wir hoffen, dass Ihnen diese Mischungen Linderung verschaffen.
- Bio-Ingwer-Zitrone – Zitrone fördert die Verdauung, indem sie die Verdauungsenzyme anregt, während Ingwer die Magenentleerung beschleunigt und Blähungen und Gasbildung reduzieren kann. Diese Mischung sorgt also für eine gute Verdauung nach dem Essen.
- Bio-Pfefferminze – Pfefferminztee ist einer der besten Tees für die Verdauung, dank Menthol, einem Inhaltsstoff der Pfefferminze, der Verdauungsprobleme verbessert. Selbst Menschen mit Beschwerden wie Reizdarmsyndrom können eine Linderung ihrer Symptome feststellen.
Tees, die nach den Feiertagen bei der Erholung helfen
Wir würden uns selbst etwas vormachen, wenn wir den Blues nach den Feiertagen nicht erwähnen würden. Diese Tees sind für diejenigen, die sich nach den Feierlichkeiten wie nach einem Kater fühlen (und das nicht nur wegen des Alkohols) und nach Entgiftungstees suchen, die reich an Antioxidantien sind und das Immunsystem stärken.
- Japanischer Sencha – Mein Großvater, John Harney, trank diesen Tee über 10 Jahre lang jeden Tag, weil er den angenehmen Geschmack und die Antioxidantien schätzte (er war schon ein Gesundheitsfan, bevor es diesen Trend überhaupt gab). Da es sich um einen Sencha aus der Zwischensaison handelt, hat japanischer Sencha einen guten Gehalt an Aminosäuren und mehr Körper als die meisten Grüntees, was ihn zu einer guten Wahl macht, um Ihr Immunsystem zu unterstützen, wenn es geschwächt ist.
- Bio-Ingwer-Kurkuma – Dieser Kräutertee aus zwei kraftvollen Wurzeln wird Sie nach ein oder zwei Wochen „Cheat-Mahlzeiten” sicher wiederbeleben.
