Denken Sie, dass alle Tassen Tee gleich sind? Sie mögen zwar genauso toll sein, aber wussten Sie, dass Kräutertees eigentlich überhaupt kein Tee sind? Bevor Sie den Kräutertee quer durch den Raum in Ihren Mund spucken, lesen Sie weiter, um zu erfahren, was Kräutertee wirklich ist … und warum es immer noch in Ordnung ist, diesen Tee einer anderen Mutter zu lieben.
Dies ist nicht die Camellia Sinensis, die Sie suchen
Damit Tee wirklich Tee ist, muss er aus der Pflanze Camellia sinensis gewonnen werden . Das ist die Regel, Leute, wir haben sie uns nicht ausgedacht. Wenn unsere schwarzen, weißen, grünen, Oolong- und Matcha-Tees eines gemeinsam haben, dann ist es, dass sie alle aus der Mutterpflanze Camellia sinensis stammen . Während die Pflanzen selbst und der Ort, an dem sie angebaut werden, und die Art und Weise, wie sie verarbeitet werden, alle dazu beitragen, dass sich diese Tees unterscheiden, stammt die grundlegende genetische Ausstattung von einer Pflanzenart.
Kräutertees – auch bekannt als Tisanes (ausgesprochen „tea-zahns“, wie wenn man eine Yacht besitzt) oder Kräutertees – sind eine Mischung aus Kräutern, Blumen, Gewürzen und Trockenfrüchten. Noch wichtiger ist, dass ein Kräutertee weder einen Hauch noch einen Tropfen der DNA von Camellia sinensis enthält. Obwohl diese Pflanze ein wesentlicher Bestandteil der Kategorisierung als „echter“ Tee ist, hat sie natürlich überhaupt nichts damit zu tun, wie köstlich Ihr Tee schmeckt.
Während wir Ausspracheunterricht geben, schweigt das „h“ außerdem in „herbal“ und „herbs“ („ur-buhl“ bzw. „urbs“). Warum unterscheidet sich das von der Art und Weise, wie Sie den Namen Ihres Onkels Herb sagen? Noch einmal, Leute, wir machen die Regeln nicht, wir melden sie nur.
Sie sind seit Jahrhunderten angesagt
Wir können den alten Chinesen und Ägyptern dafür danken, dass sie beschlossen, einige Kräuter in heißes Wasser zu werfen und sie zu trinken. Und obwohl wir Ihnen nicht sagen können, dass Kräutertees Ihre schmerzende Hüfte lindern, können wir Ihnen sagen, dass viele Menschen damals und heute noch an die gesundheitlichen Vorteile vieler Kräutertees glauben. Dafür gibt es gute Gründe. Werfen Sie einen Blick auf einige der häufigsten Zutaten in Kräutertees und die damit verbundenen positiven Auswirkungen auf uns Menschen sowie eine Auswahl von Harney-Tees mit diesen Zutaten:
Kamille
Ein wunderbar beruhigendes Kraut, besonders gut zum Trinken vor dem Schlafengehen. Kamille oder Gelb & Blau mit Kamille und Lavendel.
Ingwer
Bekannt für seine übelkeitslindernden Eigenschaften. BIO -Ingwer und Zitrone , BIO- Ingwer und Kurkuma .
Orangen, Zitronenmelisse und Hagebutten
Voller Vitamin C. Blutorange , Zitronenkräuter , Indigo-Punsch , Orangen-Passionsfrucht .
Erdbeeren und Kiwi
Vitamin C und Antioxidantien. Erdbeer-Kiwi-Tee und Berry Young .
Pfefferminze
Hilft nicht nur bei Magenbeschwerden, sondern ist auch ein beruhigender Schleimbekämpfer bei Erkältungen. Pfefferminzkräuter , Minzverbene .
Zimt
Wärmt den Körper und hilft, Stauungen zu beseitigen. Kräuterscharfes Zimtgewürz .
Kurkuma
Dieses Gewürz ist das Hauptgewürz in Curry, die Wurzel der Pflanze wird jedoch häufig zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet. Kurkuma enthält Curcumin, eine Chemikalie, die bei Entzündungen helfen soll. Bio-Ingwer-Kurkuma , goldener Milchschimmer .
Chaga-Pilze
Kanadische Chaga-Pilze sind ein Adaptogen mit rein natürlichen Eigenschaften, die dem Körper helfen, Stress abzubauen. Chaga Chai .
Rooibos
Rooibos ist keine Zutat in Tee, sondern eine Art Kräutertee, der aus dem Rooibos-Strauch in Südafrika gewonnen wird. Wir nehmen es hier wegen seiner vielen positiven Eigenschaften auf, darunter die Stärkung Ihres Immunsystems, die Verbesserung der Herzgesundheit und die Senkung des Blutdrucks, den Ausgleich des Blutzuckers, seine gute Wirkung für Leber, Darm und Haut, seine Koffeinfreiheit und vieles mehr. Wir verarbeiten Rooibos in viele unserer beliebtesten koffeinfreien Kräutertees .
Koffein? Nein und Ja
Obwohl die meisten Kräutertees kein Koffein enthalten, gibt es einige Ausnahmen. Es gibt Kräutertees, die hauptsächlich aus Amerika stammen und für den nötigen Koffeinschub sorgen.
- Yerba Mate ist ein beliebtes südamerikanisches Getränk, ein Favorit der argentinischen Cowboys (Gauchos), die auf ihren Sätteln wach bleiben mussten. Wir führen ein auch eine Minzsorte .
- Guayusa stammt aus Ecuador. Die Guayusa-Blätter enthalten Koffein sowie Antioxidantien. Es wird Ihnen nicht helfen, besser Spanisch zu sprechen, aber es kann Ihnen helfen, wach zu bleiben, während Sie Ihren Spanischunterricht üben.
- Yaupon ist eine in Amerika beheimatete Stechpalme und ein einzigartiger Tee der amerikanischen Ureinwohner, der ein Comeback feiert. Wir bieten dieses koffeinhaltige Getränk an Yaupon Black und Yaupon Green .
- Nacht durchmacher. Manchmal muss man einfach einen nehmen, und das ist der Tee, der einem die Kraft gibt, durchzukommen. Mit Guayusa und Yerba Mate gemischt und mit Lakritze aromatisiert, werden Sie die versprochene Wirkung haben.
- American Buzz enthält drei koffeinhaltige Kräuter aus Amerika: Yaupon aus Texas, Guayusa aus Ecuador und Yerba Mate aus Brasilien (sowie zum Spaß etwas Grüne Minze aus Washington).
Brauen Sie sie auf, trinken Sie sie aus
Kräutertees schmecken heiß oder kalt köstlich. Unabhängig davon, wie Sie Ihren Tee einnehmen, befolgen Sie die folgenden Schritte und fügen Sie bei Bedarf Eis hinzu. Wenn Sie Eistee zubereiten, sollten Sie eine größere Menge Tee verwenden, da das Eis den Geschmack verdünnt.
- Heizen Sie eine Teekanne vor, indem Sie kochendes Wasser hineingießen und die Temperatur der Teekanne auf mindestens 180° erhöhen.
- Entsorgen Sie das Wasser. Geben Sie in Ihre Teekanne oder Ihren Filter 1 Teelöffel losen Tee für jede Tasse Tee, die Sie zubereiten.
- Gießen Sie frisches kochendes Wasser über den Tee oder Teebeutel. Dadurch wird der Tee übersättigt, was eine perfekte Extraktion des Aromas ermöglicht.
- Die Wassertemperatur sollte 212°F (100°C) betragen. Lassen Sie den Tee volle 5 Minuten ziehen.
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Gießen Sie den Tee durch ein Sieb in die Tassen.
Kräutermischungen zum Selbermachen
Während Harney eine große Auswahl bietet Mit Kräuterteemischungen können Sie zu Hause Ihrer Kreativität freien Lauf lassen, genau wie wir es in unserem Mischraum in unserem Werk in Millerton, New York tun. Es ist einfach und macht Spaß, eigene Mischungen zu kreieren, Ihr eigenes, einzigartiges Getränk zu genießen und es als einzigartiges Geschenk mit Familie und Freunden zu teilen.
Sie können aus den unterschiedlichsten Zutaten einen selbstgemachten Kräutertee zubereiten. Diese koffeinfreien Getränke können auch mit Zutaten zubereitet werden, von denen bekannt ist, dass sie gesundheitsfördernd sind, um ein Getränk zu kreieren, das nicht nur gut, sondern auch gut für Sie ist.
Dies sind nur einige der vielen üblichen Zutaten, die Sie in Ihre Kräuterteezubereitung einbauen können:
- Pfefferminzblätter
- Getrocknete Kamillenblüten
- Getrocknete Zitronenschale
- Geschälte und getrocknete frische Ingwerstreifen
- Lavendel
- Getrocknete Blutorangen
- Hagebutten
- Getrocknete Äpfel
- Getrockneter Granatapfel
- Getrocknete Limettenschale
- Getrocknete Cranberries
- Getrocknete Ringelblumen (auch Ringelblumen genannt)
Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um Ihren Zutaten eine schöne, feine Schale zu verleihen. Zum Trocknen können Sie entweder einen Dörrapparat oder Ihren Backofen verwenden. Stellen Sie es auf eine niedrige Temperatur, etwa 200 °F, und trocknen Sie Ihre Artikel ein paar Stunden lang. Bewahren Sie Ihre Zutaten in luftdichten Behältern auf. Wenn Sie bereit sind, Ihren Tee zuzubereiten, verwenden Sie einen Teil jeder Ihrer Zutaten (oder einen halben Teil für stärkere Zutaten wie Ingwer, die dazu neigen, die Oberhand zu gewinnen!), geben Sie sie in ein Teesieb und bereiten Sie den Tee wie gewohnt zu. Oder, wenn Sie eine French Press haben, können Sie es auch so machen.
Haben Sie Spaß daran, mit den verschiedenen Zutaten zu experimentieren, die Sie im Haus haben, oder erkunden Sie einen örtlichen Kräutermarkt, Reformhaus oder Gewürzmarkt. Geben Sie eine Zimtstange oder etwas Honig als natürlichen Süßstoff hinzu. Fügen Sie einige ätherische Öle wie Bergamotte, Pfefferminze, grüne Minze, Zitrone oder Lavendel hinzu. Machen Sie es einzigartig.
Egal, ob Sie unsere Kräutertees kaufen oder Ihre eigenen herstellen, jetzt erfahren Sie die Wahrheit über Kräutertees. Sie können sie mit Ihrem Onkel Herb bei einer Tasse Kräutertee teilen, während Sie „Urban Cowboy“ schauen. Vielen Dank, englische Sprache.
